Cuisinier / Cuisinière

POURQUOI SE JOINDRE A AIR INUIT

Chaque jour, quelque chose d'extraordinaire se produit dans le ciel du Nunavik. Chez Air Inuit, nous ne faisons pas que piloter des avions, nous relions des communautes, livrons des produits de premiere necessite et avons un impact reel. Nous recherchons des personnes devouees, pretes a propulser leur carriere vers de nouveaux sommets. Si vous avez le sens du devoir et aimez les defis, votre voyage commence ici.

A PROPOS DE NOUS

Depuis 1978, Air Inuit est plus qu'une compagnie aerienne, c'est une bouee de sauvetage. Nee de la vision et de la resilience des Inuits du Nunavik, et fiere d'appartenir a la Societe Makivvik, Air Inuit relie les communautes a travers l'immense et magnifique etendue du Nord du Quebec et d'ailleurs. Les aeronefs d'Air Inuit ont survole certains des ciels les plus difficiles au monde, 24 heures sur 24, 365 jours par an.

Du polyvalent Twin Otter au puissant Boeing 737-800NG, une flotte de plus de 35 appareils transporte non seulement des passagers et du fret, mais aussi des histoires, des espoirs et des services essentiels pour la population du Nunavik. Derriere chaque vol se trouve une equipe de plus de 1 300 professionnels devoues et engages dans une mission commune : operer dans la securite, la fiabilite et avec le coeur. Air Inuit est plus qu'un moyen de transport, c'est un symbole d'autodetermination, un pont entre tradition et progres, et le temoignage de ce qui est possible lorsqu'une communaute prend son envole ensemble.

APERCOU DU POSTE

Le titulaire est responsable d'assurer le bon fonctionnement quotidien du service alimentaire, y compris la preparation des repas, la gestion des stocks et l'approvisionnement en epicerie. Il veille a la qualite du service offert aux employes, au respect des normes d' hygiene, de sante et de securite, ainsi qu'a l'entretien approprie des lieux et des equipements. Par son professionalisme et ses competences organisationnelles, il contribue a creer un environnement de travail efficace, securitaire et accueillant, tout en soutenant l'equipe selon les besoins operationnels.

LE ROLE EN PROFONDEUR

• Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement en epicerie (aliments, besoins dietetiques, besoins d'entretien);
• Assurer la verification, la rotation et l'entreposage des marchandises et limiter les pertes;
• cuisiner les repas pendant les heures de service pour les employes;
• Assurer la satisfaction des clients et du service;
• Assurer l'entretien approprie des locaux de cuisine et de l'equipement;
• Connaitre, appliquer et faire respecter les reglementations en vigueur (SIMDUT, MAPAQ, CNESST);
• Soutenir et guider les employes moins experimentes affectes a l'equipe de travail;
• Servir les repas avec courtoisie et professionalisme; Respecter les specifications alimentaires;
• Effectuer toutes autres taches requises par l'entreprise.
• Soutenir l'equipe et le departement selon les besoins operationnels.

CE QUI VOUS DISTINGUE

• Secondaire 4 ou experience equivalente;
• Diplome d'etudes professionnelles (DEP) en cuisine ou equivalent;
• Minimum de 2 a 3 ans d'experience pertinente en cuisine;
• Formation de manipulateur d'aliments ou gestionnaire en hygiene (MAPAQ), un atout;
• Bilinguisme fonctionnel francais/anglais, inuktitut un atout;
• Capacite a preparer une variete de repas pour 20 a 50 personnes;
• Ponctuel, autonome, organise et fiable;
• Dispose a travailler selon des horaires atypiques;
• Capacite d'accepter et de s'adapter a des circonstances imprévues;
• Bonnes competences interpersonnelles;
• Le candidat sera considere comme n'ayant pas d'arriere-plan specifique et voyagera dans tout le Nunavik;
• Etre capable de soulever des charges lourdes (maximum 50 lb) occasionnellement;
• Permis de conduire valide.

REMUNERATION

• Le salaire et les avantages sociaux sont determines selon la politique de l'entreprise.

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Poste en rotation – 3 semaines de travail suivies de 3 semaines de conge.
• Si le poste ne peut pas etre comble localement, le billet d'avion au depart de Montreal, le gite et le couvert sont inclus.

AVANTAGES OFFERTS

• Planifiez votre avenir avec notre regime de retraite (REER).
• Prenez soin de vous et de vos personnes a charge admissibles avec une assurance collective complete (vie, soins medicaux et dentaires, invalidite de courte et de longue duree) entierement payee par Air Inuit.
• Profitez de 3 semaines de vacances (6 %) pour vous ressourcer.
• Obtenez un acces rapide et facile a des professionnels de la sante grace a notre programme de telemedecine (pour vous et vos personnes a charge admissibles).
• Accedez a un soutien confidentiel grace a notre programme d'aide aux employes et a leur famille (PAEF).
• Profitez de privileges de vol mondiaux grace a nos accords avec plusieurs compagnies aeriennes.
• Planifiez votre retraite en toute tranquillite d'esprit grace a notre programme d'allocation de retraite.
• Et encore plus d'avantages : rabais corporatifs exclusifs, partage des benefices et programmes de remuneration basee sur la performance.

CANDIDATURE

Votre prochaine opportunite commence ici : soumettez votre candidature en ligne en cliquant sur S'embarquer / Postuler.

Nous remercions tous les candidats de leur interet pour ce poste. Nous sommes fiers de notre culture, qui encourage la diversite, l'equite et l'inclusion. Nous croyons aux pratiques d'emploi equitable. A ce titre, tous les candidats qualifies sont prises en consideration pour un emploi. Cependant, seuls ceux selectionnes pour le processus de recrutement seront contactes.

Air Inuit s'engage envers l'equite en matiere d'emploi et invite les femmes, les Autochtones, les personnes handicapees et les membres des minorites visibles a poser leur candidature. L'utilisation du genre masculin a ete adoptee pour faciliter la lecture et n'est pas destinee a etre discriminatoire.